ذرت شیرین یکی از محصولات با ارزش در صنعت کشاورزی میباشد که در سالهای اخیر با شناخت بهتر مواد مغذی و خواص بینظیر آن ، در سبد غذایی مردم جهان و ایران قرار گرفته است. ذرت به علت کوتاهی مدت زمان رشد امکان دو مرحله کشت در فصول بهار و تابستان را دارد. دوره رشد ۷۵ الی ۹۰ روزه به علت مراحل کشت مکانیزه ذرت شیرین هزینههای آن پایین میباشد. معمولا کشاورزان به علت بازار خوب این محصول در صنایع کنسرواسیون و… دغدغه فروش چندانی ندارند.
ذرت شیرین
این ذرت معمولاً در ابتدا در کشورهای اروپایی و آمریکایی کشت میشده و سپس به آسیاب ایران وارد شده است . سطح زیر کشت ذرت در ایران حدود ۱۰ الی ۱۲ هزار هکتار میباشد. ذرت شیرین ذرتی اصلاح شده از نوع ذرت دانهای میباشد و قند و کربوهیدرات موجود در آن دو برابر ذرتهای علوفهای میباشد. در ذرتهای فوق شیرین که اصلاح شده ، این میزان دو برابر بیشتر میباشد.
کشت ذرت شیرین
روش کشت ذرت شیرین مشابه روش کشت ذرت علوفهای و غیره میباشد و با دستگاههای مکانیزه انجام میشود.اما تراکم کشت باید کمتر باشد تا شاهد افزایش سایز و تناژ و دانهبندی بهتر محصولات باشیم. ارتفاع ذرت شیرین به گونهای میباشد که کمتر از ذرت علوفهای است و خاستگاه گیاه بیشتر تولید دانههای ذرت میباشد. میانگین تولید بلال در هکتار ۱۵ تن میباشد و از آن یک سوم تقریبا ۵ تن دانههای ذرت تشکیل میدهد .
سعی کنید برای کشت ذرت شیرین از نوع رقم اصلاحی و فاقد و مقاوم در برابر هرگونه آفت یا بیماری و تنشهای محیطی استفاده کنید و در مراحل اولیه کشت با بررسیهای مداوم از مزرعه و در صورت هرگونه آفات آن را برطرف نمایید.
از سموم یا آفت کشهای ارگانیک برای رعایت شاخصهای فروش ذرت و به ویژه صادرات محصول استفاده کنید. یا از روشهای بیولوژیک
نکات مهم در کاشت ذرت شیرین
ردیفهای پدری و مادری را سعی کنید همزمان کشت کنید. نیاز است که گل نر ردیفهای پدری و مادری در طول فصل رشد قبل از شروع فصل رشد گلهای نر را از ردیفهای مادری حذف کنید وگرنه هر دو قسمت تولید گل نر خواهند داشت و به صورت مکانیکی در دوره ۲۰ روزه به مزرعه خود سرکشی کنید. و گلهای نر روی ردیفهای مادری را با دست حتی حذف کنید. و گرد از دانههای پدری منتقل شود تا بذر روی رگ یا هیبرید را به دست آوریم.
پس از رشد و جوانه زنی ذرت شیرین تا مرحله فروت ست و گلدهی ، بهتر است گیاه شما در دمای بالاتر از ۴۰ درجه قرار نگیرد. چرا که دما بر روی گردهافشانی ذرت موثر میباشد. مدت دوره آبیاری ذرت شیرین بهتر است ۸ روزه و صورت سطحی انجام گیرد. در صورتی که منطقه آب و هوایی کشت محصول بسیار گرم باشد ، بهتر است این دوره کمی کمتر و در صورت شرایط آب و هوای سردتر و منطقه خنک بهتر است دوره آبیاری ۱۰ روز الی ۱۲ روزه انجام شود.
بهترین روش آبیاری برای مزرعه ذرت شیرین روش آبیاری هوشمند و قطرهای میباشد.
سه نکته حائز اهمیت در کشت ذرت
ذرت شیرین دوره کشت تا برداشت پایینتری نسبت به ذرت علوفهای دارد.
کشت ذرت شیرین درمقیاس کم مثلا کمتر از ده هکتار صرفه اقتصادی بهتری نسبت به سایر ارقام دارد.
به علت کشت دو مرحله ای ذرت شیرین و زمان باردهی کوتاه تر ، شاهد سرمازدگی زودرس کشت دوم نخواهید بود.
امیدواریم این مطالب برای شما درت کاران مفید واقع شده باشد . ممنون از همراهی شما عزیزان
درصورت هرگونه پرسش می توانید با کارشناسان شرکت زمرد سبز کویر (میرجلیلی) تماس حاصل فرمایید.
