پیاز یکی از مهمترین اقلام زراعی و پرکاربرد در زنجیره غذایی و سبد خانوار محسوب میشود و برای دستیابی به حداکثر تناژ و وزن تنها نباید به آبیاری و بذر مناسب اکتفا کرد. بلکه کلید اصلی و سنگ بنای تحقق آن تامین مواد غذایی مناسب پیاز در طی مرحله کاشت تا برداشت محصول طبق یک برنامه کوددهی اصولی برای پیاز میباشد. چرا که کمبود هر یک از عناصر ماکرو و ریز مغذی نقش حیاتی در برداشت و افزایش تناژ و وزن پیاز دارد .
ما در این مقاله یک راهنمایی کامل و دقیق به پیازکاران کشور برای رسیدن به حداکثر بازدهی و تامین عناصر ضروری پیاز مطابق با نیاز تغذیه آن و فیزیولوژی این محصول با توجه به ریشههای سطحی آن ، ارائه میدهیم. پس با ما همراه باشید:
نیازهای تغذیهای پیاز
پیاز در دوره کوتاه مدت رشد خود نیازهای تغذیهای نسبتاً بالایی داشته اما ریشههای سطحی دارد و میبایست کوددهی به صورت مرحله به مرحله با دوز کم انجام شود.
1.نیتروژن:
مهمترین عناصر در رشد رویشی و برگ دهی نیتروژن میباشد ، که در تولید کلروفیل نقش اساسی دارد . مقدار نیتروژن مورد نیاز برای پیاز در برنامه کوددهی 1۵۰ تا ۲۵۰ کیلوگرم در هر هکتار برای یک خاک تماماً فقیر توصیه میشود. استفاده از این عنصر در مراحل رشد غده میتواند انرژی گیاه را به جای غده صرف رویش و سبزینگی گیاه کند و همچنین پیاز شما را در معرض آفت و بیماریها قرار دهد.
2.فسفر:
مهمترین عامل در ریشه زایی و انتقال انرژی فسفر میباشد. اگر فسفر کافی در مراحل اولیه کاشت در اختیار گیاه پیاز قرار نگیرد، شاهد برگهای تیره و کندی رشد خواهیم بود .
3.پتاسیم:
شاید اصلیترین عامل در رشد غده پیاز پتاسیم باشد. پتاس علاوه بر رشد غده در کاهش تنشهای محیطی و فرایند اسمزی نیز نیز نقش مهمی دارد. از طرفی کوددهی پتاس باید در مراحل ابتدایی رشد غده تا برداشت انجام شود .
4.گوگرد ،کلسیم و منیزیم:
پیاز مستقیماً با عنصر گوگرد ارتباط تنگاتنگی دارد و اگر مقدار کافی از آن دریافت نکند ، شاهد رنگ پریدگی و کاهش کیفیت آن میباشیم. همچنین کلسیم سبب افزایش دیواره سلولی و حفظ بافت پیاز میشود و کمبود آن شرایط انبارداری محصول را دشوار میکند . منیزیوم نیز در تولید کلروفیل و فعال سازی آنزیمهای حیاتی پیاز نقش مهمی داشته و باید در برنامه کوددهی پیاز قرار گیرد.
ریزمغذیهای ضروری در برنامه کوددهی پیاز
بور به عنوان یک محرک در تقسیم سلولی و انتقال قند از برگ به غده ، روی در تولید اکسینها و سنتز پروتئین، آهن و منگنز در سنتز پروتئین نقش مهمی دارد .
برنامه کوددهی پیاز پیشنهادی شرکت زمرد سبز کویر (میرجلیلی)
برنامه کوددهی پیاز باید مرحله به مرحله مطابق با نیازهای هر مرحله کشت انجام شود تا از هدر رفت و هزینههای اقتصادی مازاد جلوگیری کند.
1.کاشت در خزانه: در این مرحله شما میتوانید از کود ترمیناتور برای پیاز خود استفاده نمایید.
2.پس از انتقال به زمین اصلی: محلول پاشی کود اولترا بوستر (یک لیتر) و کود واریور (یک کیلوگرم) در هکتار و همچنین آبیاری اولترا اکسترا (پنج لیتر) در هکتار توصیه میشود.
3.رشد رویشی: محلول پاشی کودهای سنیور (یک لیتر) و کود ویاگرا (یک لیتر) در هکتار و همچنین آبیاری با استفاده از کود اولترا اکسترا (پنج لیتر) در هکتار بسیار مناسب است.
4.شروع رشد سرپیاز: آبیاری با استفاده از کودهای ماتادور (پنج لیتر) و اکشن بالانس پلاس (دو کیلوگرم) و ماتادور (پنج لیتر) و سولفات پتاسیم تایگر گرو (پنج کیلوگرم) به صورت تناوبی در هکتار توصیه میشود.
لازم به ذکر است در برنامه کوددهی پیاز ارائه شده با توجه به شرایط اقلیمی و آب و هوایی منطقه ممکن است دوزهای متفاوتی مورد استفاده قرار گیرد. پس قبل از مصرف با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید .
توصیه: پیاز در خاکهای اسیدی و خنثی بهترین عملکرد را دارد و در خاکهای قلیایی جذب برخی عناصر نظیر آهن روی منگنز با مشکلاتی مواجه میشود. پس قبل از کوددهی یک آزمایش خاک انجام داده و خاک خود را اصلاح نمایید.
نتیجه:
برنامه کوددهی پیاز یک فرایند علمی و عملی مرحله به مرحله مستمر با بنابر نوع نیاز این گیاه در طی فرایند رشد میباشد . که هدف اصلی آن افزایش تناژ برداشت و سایز غدد و افزایش مدت زمان نگهداری محصول با کمترین ضایعات میباشد، که ما در مطلب بالا به طور کامل به آن پرداختیم.