زعفران ، این طلای سرخ یکی از با ارزشترین و گرانترین ادویه های حال حاضر در جهان میباشد . که به دلیل طعم ، عطر و رنگ فوق العاده آن طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است . این موضوع سبب شده تا بسیاری از کشاورزان مزارع خالی از درخت خود را به کاشت زعفران اختصاص دهند . در اینجا ما به صفر تا صد کاشت زعفران و کودهای مخصوص زعفران و نحوه و زمان استفاده از آن میپردازیم . پس با ما همراه باشید:
1- انتخاب محل کاشت زعفران :
زعفران میبایست در مناطق نیمه گرمسیری ( دارای تابستان های گرم و خشک و زمستانهای سرد ) کشت شود . پی اچ (PH) خاک مناسب برای کاشت زعفران ۷ تا ۸ بوده و همچنین زمین زیر کشت زعفران باید در معرض کامل نور خورشید قرار گیرد . زهکشی مناسب و حاصل خیز بودن زمین از دیگر شرایط محل کاشت میباشد.
2- فراهم کردن بستر کاشت زعفران :
اگر زمین انتخابی برای کاشت زعفران به اصطلاح فقیر (عدم مواد مغذی و عناصر مورد نیاز زعفران) باشد . ابتدا مقداری کودهای پوسیده دامی (گاوی، مرغی) یا از دیگر کودهای زعفران نظیر کودهای آلی مانند اولترا هیومیپاور یا اولترا هیومیپاور میکس برای تقویت زمین استفاده کنید . زمین را خوب شخم بزنید و سپس آن را کاملاً صاف و یکدست و آماده برای کشت کنید .
3-ارقام پیاز زعفران :
از پیازهای سالم و فاقد آفت و بیماری و ترجیحاً بزرگ و سازگار با شرایط اقلیمی منطقه خود استفاده نمایید .
4-زمان کاشت زعفران :
بهترین زمان برای کشت زعفران در اواخر تابستان و یا ابتدای پاییز و در دمای ۱۵ الی ۲۰ درجه سانتیگراد توصیه میگردد.
5-کاشت زعفران :
زعفران را در عمق ۱۲ الی ۲۰ سانتیمتری از خاک کشت کنید . سعی کنید روی پیازها را با خاک نرم بپوشانید و فاصله ستونی پیازها ۲۰ الی ۳۰ سانتیمتر و فاصله هر ردیف از کشت پیازها کمتر از ۱۰ سانتیمتر نباشد .
6-آبیاری منظم و اصولی :
بعد از کشت پیازهای زعفران ، زمین را آبیاری کنید در صورت نیاز میتوانید برای قرار گرفتن مواد مغذی و ریشه زایی بهتر از کودهای حاوی هیومیک اسید و کودهای ریشه زا مانند اولترا اکسترا و اولترا هیومیپاور استفاده نمایید . آبیاری را به طور منظم بنابر شرایط اقلیمی منطقه خود انجام دهید . آبیاری بیش از حد باعث آسیب به ریشههای پیاز زعفران و پوسیدگی و یا بیماریهای قارچی میگردد.
در زمان گلدهی نیز از آبیاری خودداری نمایید .
7-مدیریت مزرعه زعفران :
از بین بردن علفهای هرز ، (برنامه کوددهی زعفران) استفاده از کودهای مخصوص زعفران ، برای تقویت بهتر و گلدهی بیشتر نظیر تایگر گرو ۲۰-۲۰-۲۰ ، واریور و اولترا اکشن کا و همچنین مقابله با آفات در صورت مشاهده از دیگر وظایف کشاورز در این دوره میباشد .
8-برداشت گل زعفران :
بعد از بیرون آمدن گلها که عمدتاً در اواخر فصل پاییز انجام میشود ، سعی کنید گلها را در ساعات اولیه صبح بچینید و سپس کلالههای قرمز را جدا نمایید و با استفاده از خشک کردن در سایه یا دستگاه آن را خشک نمایید و سپس در محلهای خنک و ترجیحاً تاریک و در ظرفهای دربسته نگهداری نمایید.
توصیهها:
- در کل مراحل کاشت تا برداشت زعفران حتماً با کارشناس و به ویژه مهندسین کشاورزی برای رسیدن به نتیجه بهتر ، مشورت نمایید.
- زعفران نیاز به صبر و حوصله کافی دارد ، رفتارهای عجولانه ممکن است باعث خرابی و آسیب به مزرعه شما گردد.
- محلول پاشی با استفاده از کودهای آلی در مرحله زرد شدن برگهای زعفران باکودهایی نظیر بست فولی هلث تاثیر بالایی را بر روی زعفران خواهد گذاشت .
- از انجام آزمایش و نمونه برداری خاک برای رسیدن به مواد مغذی، شوری و PH خاک غافل نشوید و در صورت هرگونه شرایط نامساعد زمین آن را برطرف نمایید.
امیدواریم این مطالب رو دوست داشته باشین ، نظرات خود را با ما به اشتراک بذارید.
