همانطور که قبلاً اشاره کردیم ، کاهو یکی از سبزیجات برگی پرمصرف در سبد خانوار میباشد. ارزش غذایی بالای این محصول و تقاضای آن در بازار سبب شده تا بسیاری از کشاورزان به کشت و تولید این محصول روی آورند. همچنین افزایش کیفیت محصول، افزایش رشد کاهو و تناژ برداشت و استفاده از مواد آلی به جای کود و سموم شیمیایی موثر در صادرات محصول سبب شده تا بسیاری از کشاورزان به اصلاح کنندههای زیستی نظیر هیومیک اسید روی آورند.
هیومیک اسید یک ماده آلی حاصل از تجزیه مواد میباشد که سبب بهبود سلامت خاک و تحریک رشد گیاه در نقش واسطهای و همچنین افزایش تهویه خاک و ذخیره سازی آب میشود. ما در ادامه این مقاله به بررسی علمی اثرات هیومیک اسید در روند رشد رویشی و کیفیت کاهو میپردازیم. پس با ما همراه باشید:
هیومیک اسید
اسید هیومیک در واقع از تجزیه بقایای گیاهی و جانوری در طول فرایند شیمیایی به وجود میآید. این ماده وزن مولکولی نسبتاً بالایی داشته و دارای خاصیت اسیدی ضعیف میباشد. مهمترین و بهترین هیومیک اسید از سنگ لئوناردیت استخراج میشود. همچنین ما در مقالهای به تفاوت هیومیک و فولویک اسید پرداختیم که میتوانید آن را مطالعه کنید.
و اما اثرات هیومیک اسید در روند رشد کاهو
1.بهبود و اصلاح بافت خاک
ما در مطلب مربوط به ۱۰ علت رشد نکردن کاهو به ساختار زمین کشاورزی اشاره کردیم. به طور خلاصه زمینهایی با تهویه نامناسب و زهکشی غیر اصولی، برای کاشت کاهو مناسب نمیباشد و هیومیک اسید با ساختار خود به ویژه در خاکهای رسی سبب دانه بندی این دسته از خاک ها شده و تخلخل در خاک را افزایش می دهد. همچنین هیومیک اسید دارای بار منفی نسبتاً بالایی بوده که این موضوع سبب جذب بهتر عناصر دارای بار مثبت نظیر پتاسیم ، کلسیم و منیزیم میشود. این موضوع در آبیاری آب گیاهان به ویژه کاهو که ریشه کم عمق دارد، موثر است. چرا که این عناصر شستشو و خارج از دسترس ریشه گیاه، با آبیاری مکرر قرار نمیگیرد .
2.تحریک رشد ریشه از دیگر خواص هیومیک اسید برای کاهو
یکی از خواص ملموس هیومیک اسید برای رشد کاهو تاثیر این ماده به عنوان یک هورمون گیاهی در افزایش ضخامت و عمق ریشه اصلی کاهو و افزایش شبکه ریشههای موئین میباشد. افزایش رشد ریشه و ریشه زایی عالی یک گیاه سبب دسترسی بهتر به مواد مغذی موجود در خواب و همچنین افزایش جذب آب و مواد مغذی میباشد. از طرفی ریشه زایی قوی کاهو میتواند این محصول را در برابر تنشهای محیطی و برخی بیماریهای قارچی محافظت نماید .
3.کلات کنندگی
پیشتر به دو خاصیت اسیدی بودن هیومیک اسید و بار منفی آن اشاره کردیم. در برخی از زمینهای کشاورزی ، کشاورزان برای افزایش سبزینگی برگ کاهوی خود به طور مستمر از کودهای حاوی آهن استفاده میکنند و هزینههای زیادی برای آنها در بر دارد. اما از ساختار خاک خود غافل میشوند چرا که بعضی از خاکها PH نسبتاً بالایی داشته و برخی از عناصر مغذی مورد نیاز کاهو نظیر آهن ، روی و منگنز که در تولید کلروفیل نقش موثری دارند. به صورت نامحلول از دسترس ریشه گیاه خارج میشوند . اما هیومیک اسید به عنوان یک کلات کننده طبیعی این عناصر را در خود حل کرده و در دسترس ریشه گیاه قرار میدهد. این موضوع سبب کاهش زردی برگها در کاهو میشود، که یکی از اصلیترین فواید و اثرات هیومیک اسید در رشد روند کاهو محسوب میشود و شما را از کوددهی بیش از حد کاهو بینیاز میکند.
4.افزایش فعالیت میکروبی خاک و کاهش تنش
هیومیک اسید یک منبع تغذیهای برای قارچ و باکتریهای مفید در خاک محسوب میشود که فرایند متابولیسمی آنها را افزایش داده و به طبع آن شاهد تثبیت نیتروژن در خاک خواهیم بود. این موضوع در افزایش رشد کاهو در مراحل اولیه بسیار موثر میباشد. همچنین هیومیک اسید با افزایش ظرفیت نگهداری آب و کاهش شوری خاک با دفع یونهای سدیم و کلر سبب کاهش تنشهای محیطی وارده بر کاهو میشود.
زمان استفاده از هیومیک اسید برای کشت کاهو
بهترین زمان استفاده از هیومیک اسید برای اصلاح ساختار خاک ،مرحله قبل از کشت میباشد. همچنین شما پس از کشت نشاء برای افزایش ریشه زایی و کاهش استرسهای محیطی میتوانید از این ماده آلی برای مزرعه خود استفاده نمایید. استفاده از مقادیر با دوز پایین در مراحل رویشی و تولید برگ کاهو میتواند در جذب حداکثری عناصر و کاهش هزینههای کوددهی کاهو موثر باشد.
بهترین روش استفاده از هیومیک اسید به صورت آبیاری میباشد. به ویژه آبیاری قطرهای
برای اطلاع از دوز مصرف این کود برای مزرعه کاهوی خود میتوانید با کارشناسان شرکت زمرد سبز کویر (میرجلیلی) تماس حاصل فرمایید.
از اختلاط هیومیک اسید با کودهای کلسیم بالا بپرهیزید.
جمع بندی نهایی
هیومیک اسید به عنوان یک ماده آلی سبب افزایش فرایندهای فیزیکی و شیمیایی در خاک شده و با اصلاح ساختار خاک و نقش واسطه خود سبب جذب حداکثری مواد مغذی گیاه و دسترسی راحت آن به ریشه میشود . ریشه زایی بهتر کاهو ، افزایش رشد اولیه کاهو و سبزینگی بهتر برگ کاهو از دیگر خواص هیومیک اسید برای این گیاه محسوب میگردد. نباید هیومیک اسید را جایگزین کوتاهی نظیر ان پی کا و … دانست. بلکه به عنوان یک اصلاح کننده زیستی نگاه کرد.
ممنون از توجه شما عزیزان، پاسخگوی سوالات شما در قسمت نظرات هستیم.